“…Мы будем готовить маринованного гребешка с копченой куропаткой, камчатского краба с копченой капустой на креме из яблочной заболони. Будет горячее блюдо – треска с гречневой кашей и конфетой из печени трески. А на десерт мы приготовим мороженое из морских водорослей с кремом из взбитых сливок"....
Боже ты мой. А это далеко не все . Оленина, палтус, икра трески, морские ежи…
Специально к фестивалю "Бакунин Пивоварня" сварит ограниченную партию крафтового пива с северными ягодами…”

И, касаемо даты:
- “… август нынешнего года. И так, 12-14 августа в Териберке пройдет Второй Арктический фестиваль, это проект "Большая Земля"
при поддержке кооперативов LavkaLavka и Марк и Лев, Фонда поддержки гражданской активности в малых городах и сельских территориях "Перспектива" , Правительств
Это из замечательного ЖЖурнала, да, автор - женщина, да - блондинка, да красавица... и дух путешествия в ней заложен похоже - с рождения!
Так что, рекомендую:
http://windtravel.livejournal.com/147178.html