Наталья Ку... (lami_nariya) wrote,
Наталья Ку...
lami_nariya

Category:

Рассол... ;)

Прочитала в ленте вот это, улыбнулась... и сделала скрин:
О рассоле...
Когда-то тоже рассол, после поедания маринованных огурцов / помидор собственного приготовления, из банок - выливала, как не нужный.
А однажды залила полностью им крупные пласты / куски


красной рыбы со шкуркой и без костей, точнее - горбушу, в глубокой сковороде и всё это поставила в духовку запекаться.
Классно получилось! Теперь уже давненько так делаю, чем и делюсь со всеми вами ;)
Я правда теперь ещё стала добавлять в тот рассол - немного томатной пасты / майонеза...
Короче всё что твоей душе угодно можно добавить, как то - морковь на крупной тёрке, репчатый лук... а вот соль и специи добавлять не надо, они все в рассоле уже имеются ;)
ВКУСНОТИЩА.... получается - рыба сочная, мягкая в соусе, который в итоге появляется

Так что не выливайте рассол после огурцов и помидор в раковину...
Ещё этот рассол отлично идёт и при тушении мяса - любого, небольшими кусочками в духовке, это за счёт уксуса в том маринаде. Мясо выходит мягкое.
Пробуйте, м.б. кому и понравится ;)

Фото готовки и готового блюда  - к сожалению нет  (

Tags: #едаповседневная, Рассол, Рецепты мои
Subscribe

  • Хэштег...

    Начало ТУТ Так как в ЖЖ я уже 10 лет как, и делюсь тут самыми моими любимыми / проверенными годами и вкусными рецептами, и не только на мой вкус,…

  • Рулеты бисквитные и индейские :)))

    Обожаю читать жжурнал Светланы. Она в постах показывает свои бисквитные рулеты - с разным кремом. Прочитав - что за 12 минут она их готовит, я…

  • Блины тонкие ажурно-дырчато-кружевные...

    Множество рецептов блинов опробовано за свою жизнь, а вот этот является самым любимым: - 1 стакан кефира - 120 - 150 гр муки - 1 сырое яйцо…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Хэштег...

    Начало ТУТ Так как в ЖЖ я уже 10 лет как, и делюсь тут самыми моими любимыми / проверенными годами и вкусными рецептами, и не только на мой вкус,…

  • Рулеты бисквитные и индейские :)))

    Обожаю читать жжурнал Светланы. Она в постах показывает свои бисквитные рулеты - с разным кремом. Прочитав - что за 12 минут она их готовит, я…

  • Блины тонкие ажурно-дырчато-кружевные...

    Множество рецептов блинов опробовано за свою жизнь, а вот этот является самым любимым: - 1 стакан кефира - 120 - 150 гр муки - 1 сырое яйцо…