Наталья Ку... (lami_nariya) wrote,
Наталья Ку...
lami_nariya

Category:

Вяленые помидоры...

В первый свой отпуск, после распределения я поехала по путёвке - в Болгарию, давненько это было правда ;)
Вот там-то, я эти вяленые помидоры и вкусила впервые, послевкусие от них запомнилось надолго...
Помнится, там на завтрак в ресторанах нам частенько подавали блюда, на которых были: кубик брынзы, две половинки свежего помидора, огурец, а на краю блюда лежали - тоже помидорки, но уже половинки, и какие-то они сморщенные были и к том уже блестящие, и поэтому видимо - ярко красного цвета.
Ух, как вот эти сморщенные-то мне тогда понравились на вкус.
А те свежие овощи - каждый себе уже на блюде разрезал ножом, смешивал их с брынзой, сдабривал это всё тем, что находилось в трёх маленьких графинчиках разного цвета - на выбор.
В них были разнообразные растительные масла - настоянные на специях, а ещё и бальзамический уксус.

Прошло  много лет, и наконец-то я созрела собственноручно приготовить вот эти самые - вяленые помидоры, и не только приготовить, но и запастись ими на зиму.
И когда угостила бывшую свою коллегу ими, услышала из её уст: "Ну, ты и гурман!..."
Это было подтверждение тому, что они удались на славу, и ух как!!!

IMG_7903 Начало - вяленые помидоры.



IMG_7915  Окончание - вяленые помидоры.

Tags: #вяленыепомидоры, Вяленые помидоры, Мои фото, Рецепты мои
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 72 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →