Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

капуста

Трюфели

Поделюсь, есть у меня подруга по ЖЖ, вот, можете почерпнуть информацию от неё, проживающей сейчас во Франции, об этих УДИВИТЕЛЬНЫХ ТРЮФЕЛЯХ, с пылу с жару...

Оригинал взят у sova_aleksa в Трюфели
О лЯ-лЯ ! Мы ходили по трюфелЯ

«Эти грибы являются символом статуса, как Феррари, драгоценные камни или собственный замок. Те, кто может позволить себе особняки и яхты, хотят, чтобы на их столе был этот король природы»
Паррано Жизелль Оберти.

И снова в воздухе вопрос... " «Смогу ли я понять или не смогу? Тварь я дрожащая или вкус имею? "
Анастасия Алексова
мать человека названного в честь Ф.М Достоевского )
IMG_1434   IMG_1411ж


IMG_1593жж
Во Франции заканчивается сезон сбора зимних черных трюфелей, который длится с ноября по март, но считается что у трюфелей есть пик созревания, когда они становятся максимально ароматными и зрелыми , обычно это происходит после первых заморозков с середины января по конец февраля, так что спешите видеть )
Основными производителями трюфелей во Франции являются два региона : первый верхний Прованс ( Vaucluse, Dauphine, Drom, Alpes-de-Haute-Provence,Var и второй - провинция Лангедок.
Во время сбора, в близлежащих деревнях проводятся ярмарки и праздники в честь "Черного Бриллианта" - трюфеля, где можно купить один или два - по средствам ) т.к киллограм стоит около 900 евро и попробовать классические блюда с участием этого редкого деликатеса Франции
Коллеги моего мужа каждый год присоединяются к процессии и пригласили нас прогуляться по дубовой роще с хозяевами фермы и послушать рассказ о гастрономическом чуде, где, как , почем и с чем...
У нас была возможность поискать трюфеля с их замечательными добродушными собаками, что незамедлительно и сделал мой двухлетний сын , обычно на дрессировку уходят месяцы, Федюше потребовался час, чтобы взять след... )
Collapse )
капуста

Уксусное дерево... в Поволжье.

Хотела было удалить предыдущий пост, но нет, решила всё таки оставить его, этого братафрэнка... как напоминание о том, что не всё в ЖЖизни так спокойно и тихо ;))) и иногда даже меня ЭТО - достаёт!!!

Продолжаю свои записи...

Зима. Кругом белым бело. Вот уже с месяц по утрам, и вечерам хожу в нашем городе, что на Волге, по одному и тому же маршруту - новому. И сразу обратила внимание на необычное дерево розово-терракотового цвета, со свечками, но более тёмными, чем его ствол. Оно, на фоне высотного дома, почти такого же цвета, смотрится изумительно. Всё собиралась захватить цифровик, дабы запечатлеть его. Вот наконец-то, вчера вечером, остановилась, чтобы сфотографировать его. Мимо идут прохожие. Вдруг одна женщина, уже в возрасте, проходя мимо, обернулась, улыбнулась, и спрашивает меня:
“А вы знаете, что это за дерево?”
“Нет, - отвечаю я, – но оно мне очень понравилось, и вижу я такое дерево впервые, вот, даже фотик сегодня принесла, чтобы запечатлеть его”, – расплылась и я в улыбке.
А на дворе-то, ЗИМА, и это дерево всё равно очень выделяется среди всех остальных!
“А как оно называется, и откуда Вы это знаете?” – переспросила я уже её, но продолжая снимать дерево.
“А это мы его посадили тут, и называется оно – Уксусное дерево. Такое же дерево растёт и во дворе нашего дома. Да вот она, наша пятиэтажка-то, рядом стоит” – ответила она, подойдя ко мне.


ДК, Цирк, Уксусное 2013 185

  ДК, Цирк, Уксусное 2013 186             ДК, Цирк, Уксусное 2013 189

А уж в инете-то, я теперь уже и посмотрела это дерево - во всех временах года, и почерпнула море информации....
Ух, и красивое же оно!
Благо, поросли бывает много от неё. Тем более, что эта добрая женщина пригласила меня по весне к себе, за отростком.
Так-что будет это Уксусное дерево, теперь расти и в нашем дворе, тем более, что растёт оно быстро.
Вот и пополнится тогда наша дворовая компания зелёных насаждений, среди шести девятиэтажек-то, состоящая на данный момент из пирамидальных тополей, каштанов, берёз, ёлок, грецкого ореха, черёмухи, сирени... и этим - красивым деревом!
Но, это будет только по-весне, и станет оно расти, если не сломает его потом ребятня, родители которых, частенько не ведают, что творят их дети, когда их нет с ними рядом... ;)

А тут можно поближе рассмотреть соцветия этого интересного для нашего региона дерева
http://lami-nariya.livejournal.com/77187.html
капуста

Фей-хоа (окончание).

              Начало тут http://lami-nariya.livejournal.com/71564.html





              сер. ноябрь 2011 025
         Фото цветущего Фей-хоа, из инета.
                                                     

А так как я - великий экспериментатор, то после первой же покупки этих плодов, я и попробовала посадить зёрнышки из этого плода. Они очень, очень мелкие. И это после того, как плод почти совсем высох, и стал весь коричневый. Посадила так, как сама посчитала нужным... В три уровня - совсем глубоко, чуть поглубже, и совсем у поверхности земли. Покрыла полиэтиленом эту ёмкость, после того как обильно полила землю в ней… И забыла о нём, я же по наитию, так попробовать…

Каково же было моё удивление, когда через какое-то время увидела там лес всходов. Я просто раздала потом, большую часть всходов - сотрудникам. И после этого у меня на работе долго, долго росли два деревца в небольшой ёмкости на подоконнике, правда так и не зацвели. Наверно ёмкости с зёмлёй были маловаты. А когда я снова в очередной раз отдыхала в Сочи, а точнее в Адлере, и уже жила в частном секторе, я увидела во дворе хозяина, три огромных дерева. Они были усеяны зелёными плодами, они были ещё не зрелые, ну очень твёрдые. Это был конец августа, 2004 года. Хозяева, пожаловались, что собирая созревшие плоды они не знают, куда их девать… так как их очень, очень много… И повеселились же мы тогда, когда я им поведала о том, что у меня на подоконнике в небольших горшочках растут эти деревца. Хозяин долго смеялся, мол, куда я потом с этими-то деревьями в нашей средней полосе России…

Так - что, если у кого есть утеплённый балкон, или оранжерея, или квартира большой площади –  ДЕРЗАЙТЕ… :)

И теперь уже, оказавшись по весне в 2012 году, в Лимонарии в нашем городе http://lami-nariya.livejournal.com/47260.html

, это в среднем Поволжье, я запросто признала, то - дерево. И очень удивила экскурсовода, когда правильно назвала его. Деревья эти там высотой с метра два, а то и выше, они постоянно дают плоды. Сам этот Лимонарий - питомник, длиной всего-то метров сорок, и шириной метров десять. И все деревья там растут непосредственно в земле, под прозрачной крышей, которая летом вроде бы даже приподнимается вверх, и растут рам различные, вечнозелёные растения.

А теперь о его плодах.

Collapse )


капуста

Экспедиция в Северные широты, продолжается... (день десятый)

ПРОПАГАНДИРУЮ...
РУССКАЯ АРКТИКА...

(Начало в постах от 15, 18-26, 28  июля этого года)
Для тех, кому это интересно.



Когда, бродя несколько дней назад по инету, я лично, впервые и увидела , вот это фото, я была в ВОСТОРГЕ… очень красивый кадр, но когда я сегодня прочитала у Гришковца, о том, что эти сферолиты состоят всего лишь навсего - из песка, спёкшегося каким-то удивительным образом, мне стало ГРУСТНО...

Да, похоже информацию, об уникальности этих шаров, которые встречаются лишь ещё в Австралии, надо давать всем, отправляющимся в северные морские широты… ВСЕМ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ВСЕМ!!! Включая даже команды яхт, которые бороздят те морЯ…
Хорошо хоть туристов и пассажиров  с ледоколов и малых судов, посещающих остров Чампа, предупреждают, что делать это - КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ…! 


А-то, вскоре, не только взгромоздиться на них на острове Чампа - будет НЕВОЗМОЖНО, но даже просто их увидеть...
А я-то, вначале думала, что эти сферолиты - каменные... ЭХ!!!
Надо наверно в БУДУЩЕМ, со следующим уже судном необходимо доставить и установить на острове Чампа - табличку, где будет КРУПНО НАПИСАНО - "ОНИ ИЗ ПЕСКА!!!"
Все три фото с сайта http://litau.ru/photo-and-video/album-2011-05 (Извините меня, Н. Литау, за обнародование - двух из них)

Итак, пишет  Е.Гришковец :

РУССКАЯ  АРКТИКА.

День десятый.

Здравствуйте!

Остров Чампа! Как я могу его описать? Это сложно… Точнее, я понимаю, что это невозможно, но, главное, я не знаю, с чего начать.

Перед высадкой на Чампе нам сказали, что в том месте, которое мы посетим, есть странное, удивительное и совершенно неизученное явление. Там находятся так называемые сферолиты, которые нигде больше в мире не встречаются. Кто-то из ученых сказал, что подобные сферолиты находили где-то в Австралии, но они там были меньшего размера и не так многочисленны. Нас много раз предупредили и убедительно попросили: когда мы будем покидать остров, сферолиты с собой не уносить. А во время пребывания лучше их не трогать, не перемещать, а большие сферолиты не пробовать на прочность…

Продолжение этого текста читать по ссылке
http://odnovremenno.com/archives/3148




                                                Арктический душ Шарко.

Ну, и в завершении этого поста, раз на судне "Профессор Молчанов", впервые был зачитан полный текст, уже готового к выходу спектакля - "Прощание с бумагой",  самим  Е. Гришковцом, то не могу не дать тут ссылку и на расписание гастролей ЕГО по городам - до Нового Года..., включая конечно же и премьеру, именно этого спектакля:
http://odnovremenno.com/schedule

                                                                                                                         (Продолжение следует,  вплоть до 03.08.12 г.)

капуста

О Байкале...

Это для тех, кто НИКОГДА не бывал, и НИКОГДА уже и не соберётся побывать... - на Священном Байкале...


                                                                                    Автор фото - Ирина Чеснова.

А вдруг, после этой записи, заглянув по указанной ссылке, Вы, именно Вы измените свои планы на предстоящий отпуск, и окажетесь на ЕГО берегах... ;)
Спасибо   chesnova за шикарный снимок, и за то, что рассказали о своём пребывании на Байкале, в сообществе - Один мой день.  Я приглашаю вас всех почаще заходить - в него!

http://odin-moy-den.livejournal.com/791950.html#t110216846


 А это фото, уже с нашего отдыха в 2007г., когда мы с однокурсницей побывали там после, длительного перерыва, но уже на бурятской стороне озера Байкал:



Видите, вон ту - каменную косу… ОНА - рукотворная!

Вот такие люди…, СИБИРЯКИ! И независимо от того, живут ли они в тех местах, или приезжают на выходные в то место на дачу, или проводят полностью свой отпуск – там, у них у всех есть  – ДОГОВОРЁННОСТЬ!

Collapse )

капуста

Международный день друзей - сегодня...



Возможно, этот праздник для кого-то станет отличным поводом к тому, чтобы вновь, спустя какое-то время, позвонить или написать старым-добрым друзьям, а потом собраться шумной дружной компанией и поделиться хорошими новостями и приятными воспоминаниями.
Вот и появился повод поздравить своих виртуальных друзей, и не только... и даже тех кто приходит ко мне в гости в мой дневник, но сам в ЖивомЖурнале до сих пор не зарегистрирован - я вас всех помню, и обожаю!
И где бы Вы не находились, знайте, что я очень этому рада и по возможности иногда читаю, всё-то, что Вы тут пишете, хотя правда не всегда оставляю комментарии ;)
Здорово, что ИНТЕРНЕТ нам даёт возможность - это делать!
Всех, всех поздравляю с праздником.... МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЁМ ДРУЗЕЙ!!!!!!!!

acila_13, annawalle, bratgrey, buran113, dona_anna, felichita_love, happy_romaschka, illesh, jeskobra, junetiger, k_larabell, katyamelnikova, kot_3axap, laona, levkonoe, liaandco, liza_bam, lovigin, lukor, maggi08, mama_ricamo, mbla, md_lexx, nanohana1, ne_k0r0va, olegradul, olgai2,passion_sky, phototon1c, pilot31, pvn123, romashka56, romoshka, sadalskij, savta, shpilenok, steinun, storyofgrubas, sun_is_around, televizora_bous,tinhay, xenopus, zelenij_zmej, zoya_look, Галина Кривоногова
4ertovo4kam, alexey_sam, alexeyzyzin, astreiko, ayakko_stamm, big_grizli, capri25, dikaya_murka, etakile, fajnafajna, ivanov_press, kligono,kukosechko, kyubey_mogyco, letka_jenkas, medses3chka, nahermneimyas, neruslas, nolliesefij, ostroe_uho, pvn123_read, ramenovoleg, rochemysa,sharronzoju, speecher, tanja_petrovna, tiamirsh, verchovetska, vita_geller, vladimirgappov

Мне очень понравились, вот эти строки:

Сегодня день друзей и в праздник этот,
Я поздравляю, близких мне людей,
Родных моих, разбросанных по свету,
Но, сохранённых памятью моей.

Страницы жизни, как тетрадь листая,
Мы продолжаем тот огонь беречь,
Который никогда не угасает,
Храня тепло нечастых наших встреч.

В переплетенье судеб и событий,
Порою, будто струны, зазвучат
Незримые, не рвущиеся нити,
И время возвращает нас назад,

Туда, где в нашей юности далёкой,
Не слушая отцов и матерей,
Из дома убегали и с уроков,
Чтобы побыть в кругу своих друзей.

Учились жить без корысти и лести,
Не предавать и не кривить душой,
Беречь ростки достоинства и чести,
Что в жизни пригодятся нам другой.

Нас разбросают время и дороги
Не всем найдётся в сердце уголок,
И память сохранит лишь тех, немногих,
С которыми душой сродниться мог.

Друзей, что понимают и прощают,
И приняли таким, какой ты есть,
Они нотаций нудных не читают,
И помощь оказать сочтут за честь.

Да, есть друзья, куда ж от них нам деться,
А логика понятна и проста:
Вдруг понимаешь не умом, а сердцем –
Мир без друзей сплошная пустота.

Всем вам, с кем жизнь и хлеб делили,
Желаю долгих и счастливых дней,
Я думаю, что вы уже налили
И пОдняли бокал свой за друзей.

И вспомнили недолгие минуты,
Когда судьба соединяла нас–
И осознали, что нужны кому-то,
Кто поднимает свой бокал за Вас!

Автор Владимир Комаров.
капуста

ЛИМОНЫ и дома, и в Лимонарии... (Окончание, 3 ч.)

Начало ТУТ



Ну,  а мой лимон прожил у меня более пятнадцати лет, периодически радуя нас, то цветами, то плодами. Стоял он на солнечном окне всегда, правда, летом я это окно притемняла, закрывала листом кальки. Позже, когда я перенесла его домой, он года три четыре ещё порос, а потом  пропал. А может просто он уже состарился тогда…. Было очень жалко. За всё это время у многих моих друзей теперь уже появились плодоносящие деревца лимонов, и доставляют радость теперь уже своим хозяевам. В этом году, я была намерена, взять у кого-либо из них черенок, и тогда бы уже на следующий год, он бы тоже зацвёл у меня в квартире. И это без прививки, а путём посадки его сразу в грунт. Я же теперь ух, какой “спец”  в этой области-то.

Но позавчера мне очень повезло, меня пригласила моя бывшая сотрудница, на автобусную экскурсию по городу, с заездом в Лимонарий, который находится в черте нашего города - на окраине. Она ведь в курсе была всегда, что лимоны, это моя любовь!

И вот теперь  уже, с позавчерашнего дня, в квартире, на кухне

стоит небольшое деревце лимона с бутонами, сорт – “Юбилейный”, двухлетка. Я очень,  очень довольна. Пересадила его в бОльшую ёмкость, обработала от болезней крону, а корни перед перевалкой  - “Корневином”.

Пожелайте мне удачи…. Ведь плоды у него от 500 грамм до 1300гр, представляете…

Написала я это всё, и выложила фотографии - из нашего городского  Лимонария, в основном для тех, кто проживает, как и я там, где лимоны просто так, на улицах не произрастают. В отличие от тех мест на планете, где они растут от природы на природе, и на них мало кто обращает внимание там из местных-то, ну если только туристы, быть может…

И если вдруг когда-нибудь, вам удастся всё-таки купить наисвежайший плод этого сорта лимона - «Юбилейный»,  а это можно сделать только в лимонарии… не забудьте сразу по прибытии домой, прямо с кожурой, но без семечек, пропустить его через мясорубку или соковыжималку (но тогда надо будет смешать отжатый сок со жмыхом). Затем  добавьте сахар 1:1, взбейте блендером и храните эту смесь в холодильнике.  И вот тогда-то, вы ощутите разницу…, когда глотнёте этот лимонный напиток приготовленный  самолично, из этой смеси и конечно же кипячёной прохладной воды (ложка, две на стакан воды)… Пейте на здоровье!

Из памятки, полученной в лимонарии:

Лимон, как и все лимоны, а особо сорт “Юбилейный”– прекрасное бактерицидное средство, он уничтожает до 20 различных болезнетворных бактерий. Лимонный сок и напитки его содержащие, это хорошее средство против гнилостных процессов, особенно в печени. Он помогает удалить те отложения токсичных веществ, которые не могут быть выведены никаким иным способом. Лимон  препятствует образованию, как желчных, так и мочевых камней. Он повышает иммунитет организма.

Свежая кожура лимона ”Юбилейный” подавляет образование кишечных газов. Она является тонизирующим средством, благоприятно влияет на пищеварение, является хорошим антисептиком и очистителем кишечника и крови. Белая мякоть кожицы лимона содержит витамин Р, который отсутствует в его соке. Это витамин решает проблемы, связанные с хрупкостью и ломкостью капилляров сосудов, а значит, предохраняет от инсультов, инфарктов и кровотечений. Жевание же лимонной корки, богатой эфирными маслами, улучшает работу слабого сердца.

Так что, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ…

И после прочтения моего поста, где бы вы ни жили, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОИНТЕРЕСУЙТЕСЬ потом в  СВОЁМ РЕГИОНЕ, ГДЕ же именно у вас, НАХОДИТСЯ  –  ЛИМОНАРИЙ…

капуста

О Татьяне Лиозновой...


                        

Фотографии не мои.

Спасибо Гришковцу, за его размышления о Татьяне Лиозновой - на его сайте: http://odnovremenno.com/archives/2418#more-2418
Как говорится, ни прибавить ни убавить… всё в самую точку! Могу подписаться под каждым его словом!

Да… “Три тополя на Плющихе”… я была очень юная, когда он вышел на экраны... И видела в кинотеатре, как многие женщины украдкой утирали слёзы, моя мама тоже. Это позднее я поняла – почему…, а тогда, мне это было не понятно… А песня, мне очень понравилась...
Кстати, фильм этот был снят по рассказу Александра Борщаговского “Три тополя на Шаболовке”, он же потом стал и автором сценария. Это мы теперь знаем, что много занимательного происходило при съёмке того фильма, а тогда…


Сильная она была ЖЕНЩИНА… мал золотник да дорог… это как раз – про Лиознову!
Как она сумела убедить такое количество актёрских глыб, что они буквально все согласились сыграть в “Семнадцати мгновениях весны”, если это был даже – мизерный эпизодик… И управлять этой маститой группой актёров, уж точно было – НЕ ПРОСТО!!!
А что уж говорить об Иосифе Кобзоне, которого она сумела таки – сломать… и всё таки, добилась того, что он спел так, что долгое время многие не могли признать его голос… Свидетелем того являюсь и я сама…
Долго… долго… люди будут помнить, эту удивительную женщину и как РЕЖИССЁРА, и как ЧЕЛОВЕКА…


        Режиссёрские работы Т. Лиозновой (http://ru.wikipedia.org):

капуста

Франсис Гойя (гитара)

 Среди моих пластинок, в не столь давние времена, были также две штуки - прекрасного бельгийского гитариста Франсиса Гойи (Вейер). Гитара Гойи - инструмент мягкий, задумчивый... Так как его цель - с помощью гитары и сопровождающего её оркестра создать настроение, а не поразить слушателя техническим мастерством, то есть передать слушателю настроение исполнителя. Его аранжировки и обработки: романсов, мелодий из популярных кинофильмов, хрестоматийных пьес, фортепианных концертов..., мало кого - оставят равнодушными...


                                                        

Вот, мои самые любимые:


капуста

Розочки от подруги...

 

        Ну вот, теперь уже и подруга моя потихоньку осваивает это дело. И даже она мне, уже презент сделала - несколько дней назад! Так что, процесс пошёл...
        Мне очень понравились эти розочки, и они меня с подвигли на продолжение... Вот что из этого получилось:Collapse )